不知不觉现在已经到秋天的时节，在这个秋夏交换的时节，应该更加注意身体的保养，不然这个时候时候很容易生病的。所以燕窝是一种很好的滋补食材，但是现在市面上的燕窝鱼龙混杂，有很多冒充的假货，让我们消费真假难辨，容易被骗，所以几天小编就给大家出几招辨别燕窝的技巧，让大家不再上当受骗。

一、看产地

 燕窝不是在我们中国产的，这样的滋补品都是产自东南亚和南亚的国家。燕窝的品种有28种之多，如果看见一些燕窝来源不明，或者是在其他的地区就要小心了。

二、看发头

 所谓发头，就是燕窝在湿透后，在分量上与干身时之差别，倍数越大，即“发头”越好，越是经吃。好的燕窝在发完之后一般体积可以达到原来的6到8倍。

三、看外形

 好的燕窝表一般比较清洁干净，但形状很大，比较明亮，看上去比较疏松立马的纤维也是丝丝可见的。但是是如果看到有特别干净，一尘不染的燕窝，也不正常，以因为自然的燕窝就算是再干净，也还是有一点点杂质的。燕窝的两头越细越亮，质量也就越好。

四、看纤维

 燕窝是金丝燕唾液分泌出的一粘液，所以呈现出纤维的形状。高质量的燕窝纤维明白可见，并且整道纤维是光彩通透的，可以反光，同时伴有淡淡的香味透出。如果燕子在墙角筑巢，燕窝会成三角形，外部丝丝分明，纹理清楚。

五、看幼毛

 燕窝在浸发以后，在里面如果可以看到有少量幼毛，这些幼毛就是金丝燕身上留下的，说明爱处理的时候没有做好，如果看到压我通透明亮，就是非常干净整洁了。

六、品尝滋味

自然的燕窝味道不算重，但是有一种淡淡的，特殊的香味，如果在金牌水分湿发以后，这种歌味道愈发浓厚。