燕窝怎么炖好吃又营养

2017-07-05 11:24:23 燕窝吃法 人气:198

  好吃营养炖燕窝怎么做好吃呢?燕窝,滋阴润肺补而不燥;养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽;益气补中促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力。治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症;治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症;治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品,男女老少都可食用,尤其对女士疗效更佳。下面是好吃营养炖燕窝做法一起来学习一下吧。
  制作好吃营养炖燕窝的步骤
  1.燕窝,橙子 冰糖
  2.燕窝以冷开水浸泡5-6个小时,挑去羽毛及杂质洗净.
  3.橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。
  4.洗净的橙子切去底部,这是为了能够放平稳。
  5.橙子切开顶部 当盖。
  6.挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。
  7.燕窝放进橙子里,加点点水。
  8.盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水,约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
  9.放进锅里隔水炖 (用炖盅就直接炖)2小时即可食用。
  10.炖好的橙子燕窝
  燕窝的做法(传统燕盏):
  1、选一片完好的燕盏;
  2、取一个碗,加清水,放入燕盏。泡发完成后,取出;
  3、用镊子把泡开的燕窝中的细毛和杂质去掉,用清水漂洗几次;
  4、把挑干净的燕窝撕成条状,尽量不要弄断;
  5、炖锅外壶加清水,内胆加入燕窝和适应的纯净水;
  6、大锅中加入清水,把炖锅放入大锅中,大火烧开,调至消火慢炖,大约40-45分钟即可;
  7、把炖好的燕窝倒入