燕窝的营养炖法

2018-05-24 09:43:40 燕窝吃法 人气:184

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燕窝含有丰富的蛋白质,还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等,和不同的东西搭配起来一起炖所起的作用也各不相同,下面推荐几种燕窝的营养炖法。

燕窝的营养炖法

 

一、冰糖炖燕窝

材料:燕窝一盏约5克,冰糖适量,红枣2-3颗、枸杞子适量。

炖法:将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料,冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟,加入冰糖炖5分钟即可。

燕窝的营养炖法

 

二、冰糖雪梨燕窝

材料:燕窝5-6克,雪梨2个

炖法:将燕窝用温水泡发4个小时。 梨洗净,将顶部切掉一部分,作盖子,把里面的核去掉。把泡发后的燕窝放进梨里面,将刚切下的盖子盖上,用牙签固定好。把雪梨放入炖盏隔水炖15分钟。把炖好的雪梨盛出加少许冰糖调味。

燕窝的营养炖法

 

三、燕窝炖鸡汤

材料:燕窝一盏约5克,鸡腿一个、盐适量。可以加入配料如红枣2-3颗。

炖法:将发泡好的燕窝,加入鸡腿及配料,用冷水炖煮水沸腾计时30分钟,加入适量盐调味即可。

四、木瓜炖燕窝

材料:干燕窝5克,木瓜一个,冰糖适量。

炖法:将发泡好的燕窝,用冷开水炖煮20分钟,加入冰糖。木瓜剖开去籽,将炖好的燕窝置于其中。将木瓜盖好放在盘中隔水在炖10分钟即可。

燕窝的营养炖法

 

燕窝配合不同伴侣可以发挥不同功效,口味也百变,以上只是燕窝搭配的冰山一角,有条件的朋友可以尝试其他的营养搭配。