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燕窝的几种常见做法,你会做几道呢?

2018-08-27 17:04:23 燕窝吃法 人气值:186

鹌鹑蛋炖燕窝

材料:鹌鹑蛋3-4枚、燕窝3-5g、牛奶250ml、冰糖适量

燕窝的几种常见做法,你会做几道呢?

 

做法:

1、燕窝先用清水浸泡2~3小时,拣去杂质,滤去水分,放入炖盅里隔水炖30分钟左右;

2、鹌鹑蛋洗净,用水煮熟后剥壳;

3、把鹌鹑蛋、牛奶和冰糖放在一起炖10分钟即成。

4、诸侯把炖好的燕窝和鹌鹑蛋牛奶勾兑在一起食用功效:养阴润燥、益气补中、丰肌泽肤。

绿豆燕窝粥

材料:绿豆10克 燕窝5克 大米10克 冰糖适量。

燕窝的几种常见做法,你会做几道呢?

 

做法:

1、首先把绿豆和大米淘洗干净放入高压锅里煮30分钟;

2、燕窝用水泡发4-6个小时,泡软后顺着纹理撕开,把羽毛处理干净,放到锅里隔水炖30分钟左右,把冰糖化成水;

3、最后将煮好的绿豆粥和炖好的燕窝加上冰糖水拌在一起食用。

芝麻糊炖燕窝

材料:芝麻糊适量、燕窝3-5克

燕窝的几种常见做法,你会做几道呢?

 

做法:

1、把燕窝用凉开水浸泡6-8个小时,顺着燕窝的纹路撒开,把羽毛处理干净,然后放入炖盅内隔水炖45-60分钟即可。

2、把黑芝麻糊倒入碗里用水冲好。

3、最后把炖好的燕窝倒入冲好的黑芝麻糊里即可食用。

燕窝鸭心汤

材料:鸭心10克、燕窝5克,植物油20克、盐3克。

燕窝的几种常见做法,你会做几道呢?

 

做法:

1、将燕窝用水浸泡后用镊子把燕窝的羽毛去掉洗净,然后放入炖盅内隔水炖30-45分钟备用;

2、鸭心洗净后用油锅稍为爆锅;

3、锅内放入适量水,加入调料和鸭心,煮熟便可;

4、将炖好的燕窝和煮好的鸭心混在一起食用。

寿星燕窝汤

材料:燕窝5克,灵芝5克,红参2克,冰糖25克,红枣1克。

燕窝的几种常见做法,你会做几道呢?

 

做法:

1、燕窝浸泡除去绒毛,把水滤干,放到炖盅内隔水炖30-45分钟,待用。

2、灵芝切成薄片,红参切斜片,冰糖用水溶化,红枣洗尽去核。

3、将灵芝、红参放入蒸杯内,蒸熟即可。

4、将炖好的燕窝、灵芝、红参、冰糖水、红枣拌在一起即可食用。

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