燕窝怎么煮?每天要吃多少克?注意事项得谨记

2019-05-11 10:49:02 燕窝吃法 人气:162

 平日里,咱们买回来的燕窝都是干燕窝,所以就多了两个繁琐的步骤:泡发,挑燕毛!

正确的炖煮方法是,拿到一盏干燕窝,放入纯净水进行泡发4-5个小时,好的燕窝能够泡发到8倍以上!这取决于燕窝的优质,所以选材很重要!

泡发好以后,就是对燕窝进行挑毛的工序了!可以把燕窝放入一个白盘子里,这样燕毛比较明显,用镊子轻轻挑出即可!

在燕窝挑好后,就需要加入纯净水或者矿泉水放入瓷碗里,而且最好是要隔水炖煮,用大锅套小锅,中间隔着水!注意除了燕窝炖盅里的水必须是纯净水之外,其他大锅里加的水可以随便选择,可以用矿泉水也可以用自来水。

还有一个需要特别注意的就是,燕窝需要单独炖煮,不能搭配其他食材一起炖煮,如果真要一起吃,最起码得等燕窝炖好了,其他食材再后续加进去。

炖煮的燕窝水位一般盖过燕窝表面即可,隔水文火炖至20~30分钟即可食用!

燕窝属于一款温补的营养品,男女老少都可以吃,而且四季食用的效果都有不同!吃燕窝的方法有很多种,奢侈的吃法是每天吃,大概2克一天;经济吃法是一个星期吃两到三次,建议3-5克!

成人食用燕窝2-4克,多食无意吸收。儿童2-3克。燕窝吃多了会造成营养浪费,无法吸收。