燕窝保质期多久?

2019-05-31 10:00:00 燕窝吃法 人气:127

 燕窝味甘性平,有滋阴养肺、美容养颜、增强人体免疫力、提高记忆力、延年益寿等功效,适合大多数人群食用。随着人们经济条件与养生意识的逐年提高,越来越多的人通过食用燕窝来滋补养生,调理身体。但任何食品都有保质期,作为“滋补圣品”的燕窝也不例外,那么燕窝的保质期有多久呢?下面随着岛上燕一起来了解一下吧!

燕窝有很多类型,不同类型的燕窝保质期也是不一样的,常见的分为以下几种:

1、燕窝干货

优质的传统燕窝干货保质期一般是三年,但这个期限并不是绝对的,这还是得看燕窝的干度,干度高,保存的期限肯定能长一些。平常我们所说的足干燕窝含水量一般是2%2-3%左右,这称得上是很优质的燕窝了。

2、燕窝湿货

这里指的是燕窝泡发好后的湿货。泡发好的燕窝最好要沥干水份用干净的器皿装起来密封好,然后放在冰箱的冷冻室中(-2℃以下),如要用时则要提前取出用水解冻,即可正常炖煮。一般放在冰箱冷藏室的保质期大概是10-15天左右。

3、炖好的燕窝

炖好的燕窝最好在3-5天内吃完,不然燕窝中的水分,会慢慢被释放出来,最终化作一摊水。在炖燕窝的过程中,配料放得越杂越多,保质期就越短,如果炖好的燕窝里有放冰糖的话,那么最多放一天,第二天就会化成水。

4、即食燕窝

即食燕窝的保存期一般在18个月左右,我们也见过有24个月的保质期,这要视即食燕窝的加工工艺而定。即食燕窝买回来的时候,最好看下上面的保质期和生产日期!