燕窝好吃么?燕窝怎么炖好吃?

2019-05-28 09:04:00 燕窝吃法 人气:88

 炖好的燕窝是有股蛋清味,干挑的燕窝呢燕丝比较Q弹,湿挑的燕窝呢,口感就比较绵滑了。闻起来有点淡淡的腥味,但喝起来是没什么味道的!一般成品的燕窝都是很好喝的,有加冰糖的,加人参的,还有加椰汁的,等等!

燕窝性平,属温和滋补的佳品,长期食用能使皮肤发生质的变化,变得光洁细嫩有弹性,秒杀一切化妆品。孕妇更加适合吃,对自身和胎儿的皮肤都有好处。

木瓜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C及维生素E,还含有17种以上的氨基酸及钙、铁等营养物质。其所含的番木瓜碱具有抗肿瘤的功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成。常食此道糖水还能使皮肤变得光洁、柔嫩、细腻,皱纹减少、面色红润。

食材:

木瓜 70克

水发燕窝 50克

冰糖 30克

方法/步骤

1、将已去皮洗净的木瓜切成小丁,装入碗内备用。

2、锅中加入约900毫升清水。

3、将冰糖倒入锅中。

4、盖上锅盖,煮约2分钟至冰糖完全溶化。

5、揭开锅盖,把煮好的糖水盛入碗中,备用。

6、将木瓜倒入碗中,再将已泡发好的燕窝倒入碗中,剩余的糖水也盛入碗内,盛满为止。

7、把碗放入蒸锅。

8、盖上锅盖,用小火蒸2小时。

9、揭盖,将蒸好的糖水取出即可。