燕窝是什么东西?为什么人人都爱吃燕窝?

2019-05-29 09:00:00 燕窝吃法 人气:86

 聊到山珍海味,大家肯定会想到燕窝、人参、鲍鱼什么的!但今天咱们要研究的是燕窝!毕竟这也是一款出了名的滋补品,对我们的身体好处真的是数都数不过来!但了解了燕窝的功效,却还不知道燕窝是怎么来的,那这可就有点丢人了噢~

其实啊,燕窝,就是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。主要成分:现代医学研究发现,燕窝主要成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。

但是并非所有燕子的筑造而成的,都能够称得上是燕窝的,就比如说我们平时所看到的那种在各个屋檐下所搭建的燕窝,这种燕窝就不属于真正的燕窝,而且同样,也千万不能够用来食用,真正的燕窝必须要是金丝雀它们的燕窝,需要用它们自己的唾液以及羽绒等混合而凝结出来的才能够被称之为真正的燕窝,具体来讲是一种十分不规则的网状物体,燕窝主要产自于菲律宾以及印度,马来西亚和新加坡等国家。

这种食物里面含有了大量的蛋白质以及大量生物活性分子,经常食用有助于我们人体内部组织的生长和发育,尤其是伤病之后进行复原,在润燥养颜延缓衰老这方面,也有很强的功效,所以说常年以来久而久之,这就成为一种十分出名的滋补佳品了。

据医学研究,燕窝由含有水溶性蛋白质(氨基酸)、碳水化合物,微微量元素等组成。燕窝成分含有百分之56.7至63.5的蛋白质,百分之 0.5 至0.7 %纤维,百分之0.5 至 1 的脂肪,百分之20.1 至 25.7 的碳水化合物,百分0.5 至 0.7的灰烬,潮湿度在百分之10 左右。燕窝被定义为:雨燕科金丝燕及多种同属燕类所筑造可食用鸟巢。