冬季每日来一碗,治疗咳嗽效果好到爆,比止咳糖浆还管用

2019-11-28 11:40:52 燕窝吃法 人气:168

今天打算给大家推荐并分享一道适合冬天吃的养生燕窝羹---川贝雪梨炖燕窝,它算是冬季补品的首选,功效也多,能润肺化痰也能清热散结,更是可以止咳平喘。配合燕窝的滋补能力,非常适合女人每天来一碗。

入冬后,“秋燥”一直没退去,这个时候来碗川贝雪梨炖燕窝是最好不过的事儿!燕窝通过长时间炖煮产生浓浓的胶质,而雪梨又是秋燥的克星,与川贝搭配堪称完美。

食材准备:干燕窝一盏、雪梨1个、川贝10颗、冰糖适量(看个人需求)

制作流程:

①先将干燕窝提前用纯净水浸泡3-5个小时,泡发挑毛清洗干净,随手将燕窝手撕成丝状;

②接着将雪梨去皮取芯切块备用,而川贝也清洗干净备用;

③准备一个炖锅和炖盅,在锅里倒入清水,在炖盅摆好燕窝、川贝的位置,接着加入纯净水,大火煮开后转小火慢炖15分钟,时间到后将切好的雪梨块放入炖盅,继续小火炖煮15分钟;

④时间到后可根据个人需求加入适量冰糖,小火慢炖3分钟让冰糖融化即可食用。

Ps:

①燕窝一定要注意用纯净水或蒸馏水,这才不会影响营养;

②冰糖一定要最后放,避免过早与燕窝结合,容易把燕窝给煮化成水;

③当燕窝熬出胶质后,需要时不时关注一下锅里的水还够不够,别问我为何知道...

这道甜品就这么完成啦,多吃燕窝才能够抵御各种病毒的侵袭,吃完以后记得要和朋友一起分享哟!