燕窝最好吃的3种做法,简单美味又营养,抓紧学起来

2019-12-06 16:24:52 燕窝吃法 人气:129

燕窝,常人印象里都是:很贵也很补的玩意!我们都知道燕窝属于金丝燕分泌出来的唾液,之后混杂了其他羽毛、干草所筑造而成的巢穴,在明代还曾被评为传统名贵食物。

燕窝的主要成分是蛋白质和唾液酸,这两个是人体所需的重要营养物质。唾液酸一般在母乳才会有,它的作用是促进人体大脑发育,增强人体免疫力,增强人体骨骼发展。

 燕窝最好吃的3种做法,简单美味又营养,抓紧学起来

现代人都很聪明,喝不到母乳就从燕窝上吸取唾液酸,但唾液酸可不是那么容易吃到的!关键还得看燕窝怎么吃!

这期打算给大家分享几款燕窝吃法,抓紧学起来!

 

①冰糖燕窝

这款燕窝是方法最简单、营养也最纯的做法,只需要准备一盏燕窝、冰糖20克、纯净水即可。

燕窝最好吃的3种做法,简单美味又营养,抓紧学起来

具体做法:

将燕盏用纯净水泡开4个小时,用镊子挑毛干净,用纯净水清洗干净,最后顺着纹路撕成条状。

接着讲燕窝放入干净无水的炖盅,倒入纯净水浸过燕窝,盖上盖子,隔水慢炖30分钟。

燕窝炖好后放入冰糖再慢炖3分钟即可食用。

这款冰糖燕窝炖好后表面会呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感,闻起来有蛋清香味!

 

 

②雪梨燕窝

这款雪梨燕窝非常适合冬天喝,天干物燥的,容易上火和咳嗽,雪梨燕窝恰到好处。材料只需准备雪梨一个、燕窝一盏、蜂蜜两勺。

 

具体做法:

燕窝依旧是用纯净水泡开4个小时,挑毛、清洗、撕成条状。

之后将雪梨挖核取芯成碗状放入炖盅内,再将燕窝放入雪梨心里,放入纯净水没过燕窝,盖上盖子密封好炖煮30分钟。

起锅之前加两勺蜂蜜即可食用,小心烫噢!

 

燕窝最好吃的3种做法,简单美味又营养,抓紧学起来

③红枣枸杞燕窝

这是一款补血补气的美味佳肴,女人常喝能够美容养颜!材料只需准备燕窝一盏、红枣5颗、冰糖2颗、枸杞10粒即可。

 

具体做法:

燕盏泡发挑毛洗净,注意用纯净水。枸杞和红枣也提前泡发备用,红枣还要去芯。

之后将燕窝、枸杞、红枣放入炖盅隔水慢炖30分钟,注意还是要用纯净水!

起锅前加入2颗冰糖即可!

燕窝最好吃的3种做法,简单美味又营养,抓紧学起来

好啦,朋友们!燕窝的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种!