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即食燕窝,你该如何选择?

2017-07-05 10:58:28 燕窝种类 人气值:97
  燕窝历来被食为滋阴、润肺、补虚、美容养颜之佳品。虽然其营养价值丰富,可是食用燕窝却相当费时耗力,炖制时间更是漫长,在快节奏的现在,即食燕窝的出现有效解决了这些问题。
  即食燕窝,顾名思义,就是开瓶即食的燕窝,其不但保持燕窝原有的馨香,又保持原有的营养成分不被流失和破坏,即开即食,轻松享受美味,摄取营养的同时,为精英人群节省了大量的时间。
  现有燕窝市场鱼目混珠,真假难辨,尤其是罐装成瓶的即食燕窝,原料、罐装方法、添加剂诸多问题影响着即食燕窝的品质。选择一款好的即食燕窝,应注意以下几点:
  ※ 首先看颜色。优质的即食燕窝色泽晶莹,开瓶后独有燕窝胶原蛋白质浓郁馨香,口感爽滑,富有弹性。
  ※ 其次看形状。选择燕盏、燕条制成的瓶装即食燕窝,比起一般用燕碎、燕饼制成的即食燕窝,其口感、色、香、味的质量更上乘、纯度更真、营养更高、更物有所值!拿瓶子对着光照或将一汤匙燕窝放进一杯水里,便可看出瓶中燕窝的质量。用燕盏、燕条制成的即食燕窝呈丝条状。
  ※ 最后看配方。选择无防腐剂、无稳定剂、无增稠剂、无人工色素和无任何添加剂的即食燕窝,优质即食燕窝均采用真空包装,卫生干净没有氧化作用且细菌无呼吸,干度统一控制在98%以上,保质期3年以上。常温下即可保存。把瓶子摇一摇,对着光照,燕窝及其溶液呈玉色,干净透亮。如果汤水浑浊,很可能加了稳定剂或增稠剂或用的是细燕碎材料。

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